Sejarah Perkembangan Teh Hijau

Dari perspektif sejarah, Gunung Mengding adalah tempat terawal di negara saya dengan rekod bertulis penanaman teh tiruan. Rekod teh terawal yang sedia ada di dunia, seperti *Tong Yue* Wang Bao dan legenda Wu Lizhen menanam pokok teh di Gunung Mengshan, membuktikan bahawa Gunung Mengding di Sichuan adalah asal usul penanaman teh dan pengeluaran teh. Teh hijau berasal dari wilayah Ba (kini -utara Sichuan dan selatan Shaanxi). Menurut *Huayang Guozhi - Ba Zhi*, apabila Raja Wu dari Zhou menyerang Raja Zhou dari Shang, orang Ba menyampaikan teh untuk memberi ganjaran kepada tentera Raja Wu. *Huayang Guozhi* ialah rekod sejarah yang boleh dipercayai, mengesahkan bahawa tidak lewat daripada Dinasti Zhou Barat, orang Ba di utara Sichuan (Qifo Gongcha) telah mula menanam teh secara buatan di taman.